Étape 1_/3 : on se prépare

1. Coupe en petits cubes les 125g de beurre demi-sel et sectionne en petits morceaux les 200g de chocolat noir
2. Place le tout dans un bol au micro-onde pendant 1min30 ou pendant 50 ans dans une casserole et une fois fondu, mélange un peu la mixture et laisse la un peu refroidir
3. Pendant ce temps, profites-en pour concasser digitalement quelques noix que l'on dénommera par la suite, avec beaucoup de bon sens, bris de noix

Étape 2_/3 : on mélange

1. Mélange les 2 œufs, les 150g de sucre blanc et le sachet de sucre vanille #facile
2. Ajoute la mixture beurre/chocolat #çava
3. Ajoute les 150g de farine de blé T45 petit à petit #pourquoitantdehaine?
4. Ajoute le sachet de levure et les bris de noix #jaibeauêtrematinal

Étape 3_/3 : on enfourne

1. Choisis un plat pas trop grand l'idée est d'avoir à peu près 2-3cm d'épaisseur avant cuisson
2. Beurre-le avec un maximum de sensualité, c'est important pour la recette
3. Verse l'appareil dedans et éventuellement saupoudre le tout de quelques bris de noix
4. Enfourne-le tout pendant 25min à 200°C thermostat 6.66
5. Et voilà, le Roznie est prêt à être dégusté !

Quelques conseils

• Conseil cuisson : à partir d'une vingtaine de minutes, enfonce de temps en temps la pointe d'un couteau au centre du gâteau : la cuisson est optimale lorsqu'une moitié seulement de la pointe ressort "sèche"
• Conseil conservation : tu peux le conserver à l'abris des regards dans un four éteint bien sûr......... (et évite le réfrigérateur car ça altèrera sa texture sacrilège !)
• Conseil inutile : une fois cuit, fais saliver ton entourage avant de le déguster... ...tout seul ? car le bonheur ne se partage pas quand il s'agit du Roznie !